El IPC sube en febrero un 6 % y todavía más aumenta la inflación subyacente, hasta el 7,2 %. La carne, el pescado, las legumbres, las hortalizas, la luz en casa, la ropa… prácticamente cualquier necesidad básica sube de nuevo de precio en febrero. De entre todos los productos, los alimentos y bebidas no alcohólicas, los más necesarios, destacan por la virulencia de su subida, que sigue en máximos históricos con un 16,6 % de inflación.
“Llevamos meses pulverizando récords de precios. Primero el propio índice, luego la alimentación más cara y ahora, además, una inflación subyacente que el propio INE marca como la más alta desde 1986. Ni siquiera en la crisis de los ’90 o con la implantación del euro vivimos una subida de precios similar”, analiza Joaquín Pérez, secretario general de USO.
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